14《做一道拿手“菜”》教学设计

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《做一道拿手“菜”》教学设计
教学目标：
1、引导学生利用彩泥表现生活中的菜肴，体验材料带来的美感。
2、在创作过程中，培养和发扬小组（2个同桌）团结协助的精神。
教学重难点：
重点：找准菜肴的颜色和形状。
难点：色彩的搭配和大胆有趣的造型设计。
课前准备：
教师：多媒体课件呈现的各种蔬菜的图片与菜肴的图片，范作，奖励的小红旗等。
学生：垫板、尺、铅笔、牙签、彩泥等。
教学过程：
一、创设情境，活跃气氛
同学们，今天天气这么好，秋高气爽，阳光充足，老师带同学们去郊游吧！听，小鸟也加入我们的队伍了。（播放多媒体课件：歌曲《郊游》。学生随着歌曲唱歌，做动作）
师：伴随着音乐，我们来到了农民伯伯的水果园、蔬菜园，还有池塘边，都看到了什么水果呢？学生看图回答：香蕉、苹果、梨、葡萄、黄瓜、西红柿……。
师：同学们，最喜欢吃哪一种水果、蔬菜，能不能描述一下它的形状和颜色？
学生：香蕉的黄色的，形状像月牙。葡萄是紫色的，形状是圆圆的。黄瓜是绿色的。
二、欣赏示范作品，讲解做菜方法
师：同学们，我们参观了农民伯伯的菜园、水果园、池塘，不知不觉到中午了，肚子也饿了，可是我们的午餐在哪里呢？现在老师就来教同学们自己动手做午餐。
第一步：选材料，起菜名。
师：我们选的材料就是刚才参观过的水果、蔬菜、鱼、鸡等。老师已经把它们当作做菜的材料，做好了几样菜，请同学们欣赏。（出示课件，老师做的各种菜、水果拼盘）同学们，老师知道你还吃过各种各样的菜肴，谁能说说有那些？
学生：美极虾、螃蟹、炒豆角……。
师：现在老师给同学分组，两个同桌为一组，商量你们准备用什么材料做一盘菜，名字叫什么？
学生：用西瓜、香蕉、葡萄做一盘水果拼盘。用青菜、蘑菇做一盘菜。用螃蟹做一盘菜。
第二步：做菜。老师已经用橡皮泥做了一些菜，请同学们欣赏。（出示课件）
师：这些菜漂亮吗？为什么？
学生：色彩鲜艳。摆放的很漂亮。形状美丽。
第三步：总结出一盘“好菜”的特点：
1、色彩鲜艳2、造型美观3、摆放漂亮。
要求学生做完之后，对比这三条，是否达到要求？
三、小组合作做菜
师：欣赏了这么久，老师已经看到每个小朋友摩拳擦掌，让我们赶快来做自己的午餐吧。
教师在巡视辅导的过程中，讲“揉、搓、压、捏、切”等方法。
四、讲评、展示作业
师：每组有小红旗的同学是本组的评委，你觉的谁做的最好的同学，将你的小红旗插到他做的菜上。谁得的小红旗最多，就是今天的“冠军小厨师”。
小评委进行评选。
请每组的“冠军小厨师”到前边来，全班掌声鼓励。欣赏他们的作品，并请一部分小评委发言，为什么将小红旗奖给他？学生纷纷发言。
五、收拾整理，德育教育
同学们，今天我们用自己灵巧的双手做了各种各样的菜。同学们玩得高兴吗？太阳快下山了，我们收拾东西一起回家把吧！同学们，我们要做一名环保小卫士，不要往大自然中乱扔垃圾、塑料袋等。