（三上）第11课 冰和水（教案）

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第11课 冰和水
教学目标：

• 能说出冰、水虽然状态不同，但都是同一种物质。
  

• 能说出一般情况下，当温度降低到0℃时，水会结冰，当温度升高到0℃时，冰会融化成水。
  

• 能根据实验方法进行水结冰、冰融化成水的实验。
  

• 能用表格进行实验记录。
  

• 能分析数据，归纳出实验结论。
  

教学重点：

• 能说出冰、水虽然状态不同，但都是同一种物质。
  

• 能说出一般情况下，当温度降低到0℃时，水会结冰，当温度升高到0℃时，冰会融化成水。
  

教学难点：

• 能根据实验方法进行水结冰、冰融化成水的实验。
  

• 能用表格进行实验记录。
  

• 能分析数据，归纳出实验结论。
  

教学流程：

• 情景与问题
  

师：寒冬来临，我们经常可以看到水结冰的现象。那水在什么温度下可以结成冰呢？

• 探究与发现
  

• 活动1：观察水结冰的现象。
  

师：水在什么温度时会变成冰？为什么冬天水管会被冻裂？ 
生：在0℃；在零下时会结冰。
师：我们可以影响水结冰的速度和过程。介绍实验过程：在试管中加入适量纯净水，用记号笔在管壁上标记好水面高度，将温度计吊起，插入水中。在杯中装满碎冰，把试管放入碎冰中，观察试管中水的温度变化。
生：进行实验，观察并记录实验数据。教师巡视，发现学生实验中的问题并给予指导。
师：水在什么温度时开始结冰？水在结冰的过程中，体积发生了什么变化？
总结：水在0℃时会结冰。温度的变化使水的状态发生了变化，由液态变成固态，体积变大。

• 活动2：观察冰的融化
  

师：当水温降低到零摄氏度时，水会结成冰，冰受热时会怎样?
生：会融化。
师：讲解实验：从冰箱中取出一些碎冰，放入烧杯。先测出碎冰的质量，再用温度计测量碎冰的温度。每隔1分钟记录温度计的示数和冰的状态。想一想，用哪些方法能够加快冰的融化？展示实验视频。
生：进行实验并记录实验数据。教师巡视，发现学生实验中的问题并给予指导。
总结：水在0摄氏度时可以结成冰，冰在0摄氏度时可以融化成水，质量不变，水和冰是同一种物质。

• 活动3：比较冰和水
  

师：冰和水有哪些相同点，哪些不同点？
生：讨论总结。
总结：水是液体、透明、可流动、无固定形状、有质量（质量相同）、有体积。冰是固体、透明、不可流动、有固定形状、有质量（质量相同）、有体积。

• 应用与拓展
  

师：水与我们的生活息息相关，人们利用水的流动性可以制作各种形状的创意冰品。
生：观看制作创意冰品的视频。