（七上）第四章物质的特性第6节汽化和液化-沸腾（导学案1）

skybamboo · 发表于 5 天前

教学目标：
1、认识液体沸腾时的现象，知道液体沸腾是在一定的温度下进行，液体沸腾时温度不变但要吸收热量，会画液体沸腾图象。
2、通过做液体沸腾实验，培养学生的观察能力、实验能力、分析概括能力和语言表达能力。
3、知道蒸发和沸腾的异同。
教学重、难点：
液体沸腾的特点
认识新知：
一活动：观察水的沸腾（学生分组实验）
1．实验时思考下列问题：

a 沸腾是不是只发生在液体的表面？内部发生吗？ b沸腾发生得缓慢还是剧烈？ c沸腾需要吸热吗？ d沸腾能否在任何温度下自发进行？e.停止加热，水__________（能/不能）继续沸腾。
2．设计实验方案
按图4—59所示方法加热烧杯中的水
（实验装置图（如右图）以及注意点：
用石棉网加热；用酒精灯外焰加热；烧杯中倒小半杯温水即可；
温度计的玻璃泡要完全浸没在水中，不能碰到杯底杯壁；杯口盖一张纸以减少热量散失。
实验需要记录的数据：

时间/min	0	0.5	1	1.5	2	2.5	3	3.5	4	4.5	5	…
温度/0C	90	[来源:学科网ZXXK]		[来源:学科网ZXXK]

作出对应的温度—时间图像即T-t图（见右图）
作完图提问：沸腾前，对水加热，水的温
度__________（不断上升/保持不变/不断下降）；[来源:Z&xx&k.Com]
沸腾时，继续对水加热，水的温度____________[来源:学科网]
（不断上升/保持不变/不断下降）。沸腾_______
(需/不需要)吸热。
总结：沸腾
1沸腾是液态________和________同时发生的________(缓慢/剧烈)汽化现象； 2沸腾需要继续_______热，但是温度_______________；
3沸腾_______（能/不能）在任何温度下进行，需要达到________才能进行。
物理学中把____________温度叫沸点，不同液体的沸点一般_____(相同/不同)。液体的沸点与_____________有关。气压越高。沸点越_____。
4液体沸腾必须满足：
①液体的温度必须达到_______；
②液体需要继续_________热。
总结：蒸发和沸腾的异同点

	蒸发	沸腾
不同点	发生部位
	剧烈程度
	温度条件
相同点

自测自评：
1.通常情况下，已知液态氧的沸点是一183℃，液态氮的沸点是一196℃，液态氮的沸点是—268．9℃，利用液态空气提取气体，随着温度的升高最先分离出来的是  ( )
A、氦气    B、氮气        C、氧气    D、不好判断
2.若想在高山上将饭煮熟，可采用的方法是      （）
A．减少加热时间 B．减小火力 C．用高压锅煮　　 D．打开锅盖
3.如图所示，是某同学做完“水沸腾”实验后，根据
记录作出的水沸腾图像则从图像中我们可以看出：水
的初温是：℃，实验时水的沸点是：
℃，沸腾前共加热了分钟。沸腾时，观察到水中
的气泡在上升过程中体积变，在实验过程中，
想要缩短从开始加热到沸腾的时间，可采用的措施是：

（1）_________________________________________；
（2）____________________________。
4．将盛有水的试管放在盛有水的烧杯中，对烧杯加热相当长的时间，则 ( )
A．当烧杯中的水沸腾时，试管中的水也同时沸腾
B．当烧杯中的水沸腾时，试管中的水能达到沸点，但不会沸腾
C．烧杯中的水沸腾后，稍待一会儿试管中的水才沸腾
D．烧杯中的水会沸腾，但试管中的水不能达到沸点，也不会沸腾

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