（九上）第2课物质的酸碱性（原卷版）（导学案1）

skybamboo · 发表于 4 小时前

第2课物质的酸碱性

课程标准

学习目标

了解物质的酸碱性

判断酸性物质和碱性物质

掌握酸碱指示剂的使用方法

使用PH试纸测量溶液PH

掌握酸性物质和碱性物质的区别

利用酸碱指示剂检验物质的酸碱性

学会使用PH试纸测量

什么是酸碱性

酸溜溜的水果、弱碱性水、厨房油污清洁剂、酸雨腐蚀的雕像，酸碱性到底是什么？

思考物质的酸碱性是什么，有什么特点

一.酸性物质和碱性物质：
1.生活中常见的酸性物质：食醋（有刺激性气味），番茄、柠檬、苹果等汁液均具有酸性。

2.电离：是电解质在水溶液或熔融状态下离解成带相反电荷并自由移动离子的过程
3.酸的定义：电离时生成的阳离子全部是氢离子（H+）的化合物
4.酸性溶液：溶液中有（H+）即为酸性溶液
5.生活中常见的碱性物质：石灰水、氨水

6.碱的定义：电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子（OH-）的化合物
7.碱性溶液：溶液中有（OH-）即为碱性溶液
二.酸碱指示剂：
1.酸碱指示剂：在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质，叫做酸碱指示剂。
2.常见的酸碱指示剂及指示作用：

指示剂	酸性溶液	中性溶液	碱性溶液
石蕊试液(紫色)	变红色	紫色	变蓝色
酚酞试液(无色)	无色	无色	变红色
蓝色石蕊试纸	变红色	不变色	不变色
红色石蕊试纸	不变色	不变色	变蓝色

3.变色的是指示剂，不是溶液
4.蓝色石蕊试纸常用来检验酸性溶液或气体，蓝色石蕊试纸能变红;红色石蕊试纸常用来检验碱性溶液或气体,红色石蕊试纸能变蓝。

三.溶液酸碱性的强弱程度：
1.溶液的酸碱性强弱：对于酸碱指示剂我们只能指示酸碱性，并不能指示酸碱性的强弱，此时酸碱度即可解决这个问题，表示酸碱性强弱
（1）pH:用来表示溶液酸碱性的强弱程度
（2）取值范围通常为0~14
（3）溶液酸碱性的强弱程度与pH的关系如图所示。

2.测定溶液pH的方法:用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在pH试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，看与哪种颜色最接近，从而确定被测溶液的pH。根据pH便可判断溶液的酸碱性强弱。
3注意事项：
（1）用pH试纸测溶液pH时，pH试纸不能预先用蒸馏水润湿，否则会导致测量结果不准确，常见情况如下:
①溶液为酸性时，酸性变弱，pH偏大。
②溶液为中性时,pH不变。
③溶液为碱性时，碱性变弱，pH偏小。
（2）不能将pH试纸直接放入待测试的溶液中，否则会污染试剂。
（3）酸性越强PH越小，碱性越强PH越大
（4）PH只能得到粗略的数，没有小数，除了更精密的试纸
（5）PH呈酸性的溶液不一定是酸溶液，呈碱性的不一定是碱溶液
四.我们身边物质的PH
1.人体血液的pH为7.35~7.45。血液的pH降到7.0以下或升到7.8以上，人就有生命危险。
2.人的汗液的pH为5.5~6.6。洗衣皂香皂药皂的pH也有所不同。洗衣皂的pH高,碱性强,适用于洗衣物;香皂、药皂的pH低，适用于洗脸、洗澡。

3.牛奶的pH通常小于7,酱油的pH为4.8左右，番茄的pH≤4.5;生鲜肉的pH为7.0~7.4,生肉久放后，由于微生物作用产生酸性物质，pH变为5.4~5.5,食醋的pH为3左右。
4.土壤的酸碱性的强弱对农作物生长有很大的影响，各种农作物对pH有一定的适应性。一般来说，中性土壤最适宜于微生物生长繁殖，有利于土壤中有机质向有效养分转化，促进农作物生长。pH为4~6的土壤会使农作物根系发黑;pH为8以上的土壤会腐蚀农作物并板结成块，盐碱地的pH多在9以上，草木难生。

1.酸性过强----酸雨腐蚀

2.碱性过强----腐蚀与土壤板结

一、选择题
1．（2023·衢州一模）衢州湿润多雨，土壤多呈酸性，下列不适合在衢州大面积种植的植物是（　　）

选项	A	B	C	D
植物	茶树	柑橘	水稻	冬枣
适宜生长的pH	5.0—5.5	6.0—6.5	6.0—7.0	8.0—8.5

A．A B．B C．C D．D
2．（2023·温州一模）农作物对土壤的酸碱度有一定要求，如图所示是几种植物适宜生长的pH。下列植物中适合在碱性土壤中种植的是（　　）

A．马铃薯 B．菠菜 C．番茄 D．萝卜
3．根据下表，下列饮料中酸性最强的是（　　）

饮料名称	咖啡	可可	茶	酸梅汤
pH值	4.5~7.0	5.0~5.9	4.8~6.1	2.5~4.2

A．茶 B．可可 C．咖啡 D．酸梅汤
4．如图所示为几种常见物质溶于水后发生电离的微观示意图，其中能使紫色石蕊试液变蓝色的是（　　）
A．

B．

C．

D．

5．新鲜果汁是常见的饮料，下列四种饮料呈弱碱性的是（　　）

A．柠檬汁（pH：2~3） B．苹果汁（pH：3~4） C．西瓜汁（pH：5~6） D．玉米汁（pH：7~8）
6．有A、B两种酸碱指示剂，它们显示的颜色与溶液pH的关系如图，它们在甲溶液和乙溶液中显示的颜色见表。下列判断错误的是（　　）

溶液指示剂	甲	乙
A	黄色	蓝色
B	无色	粉红色

A．甲溶液呈酸性          B．只用A指示剂就可鉴别甲溶液、乙溶液和蒸馏水三种液体
C．乙溶液的pH可能为11 D．在滴有A指示剂的甲溶液中不断地加入蒸馏水，溶液颜色不会改变
7．据报道，某经营宾馆的不法商人用氢氧化钠溶液浸泡、洗涤床单和被套，导致它们显碱性，引起顾客皮肤不适，氢氧化钠溶液的pH可能是（　　）
A．3       B．7       C．13       D．5
8．某溶液可使酚酞试液变红色，则该溶液会使石蕊试液（　　）
A．变红       B．变蓝       C．变紫       D．不变色
9．如图所示的是身边一些物质在常温时的近似<Object: word/embeddings/oleObject1.bin>，下列有关这些物质的说法正确的是（）

A．萝卜呈弱碱性 B．橘子的酸性比柠檬的强
C．胃酸过多的病人宜吃鸡蛋清 D．草木灰水能使紫色石蕊试液变红
10．小王测得生活中一些物质的pH如下表，下列说法不正确的是（　　）

物质	肥皂水	雨水	蔗糖水	食醋	纯碱水	柠檬汁
pH	10.2	5.8	7.0	3.3	8.1	2.0

A．肥皂水的碱性比纯碱水弱 B．蔗糖水是中性物质
C．柠檬汁的酸性比食醋强 D．雨水能使蓝色石蕊试纸变红
11．如图所示，鱼、肉的新鲜度不同，其浸出液pH会发生相应变化。鱼、肉的浸出液pH变大，其新鲜度的变化情况为(　　)

A．越来越新鲜       B．趋向腐败变质       C．没有发生变化       D．无法判断
12．生活用品中厕所清洁剂的pH=1。厨房清洁剂的pH=12．下列说法不正确的是（）
A．厕所清洁剂加水稀释，溶液pH升高    B．厨房清洁剂应该含有碱性物质
C．两者混合使用能提高清洁效果          D．厕所清洁剂会腐蚀铁制下水道
13．为了维持人体的健康生命活动，人体不同器官的体液保持一定的酸碱度范围：

根据上表可知，正常情况下，下列叙述中正确的是（  ）。
A．人的血液一定呈碱性       B．人的胃液一定能使紫色石蕊试液变成蓝色
C．人的唾液一定呈酸性       D．用PH试纸能够精确测定以上体液的PH
14．下列说法正确的是( )
A．氢氧化钠溶液遇到酚酞变红色。
B．用pH试纸可以测出氢氧化钠的pH值为8.5。
C．可以用pH试纸测量氢氧化镁的pH值。
D．用湿润的pH试纸测盐酸的pH值，测量值偏大。
15．微型实验具有节约成本、现象明显等特点。如图是微型实验装置——井穴板，向其中 4个井穴分别滴加盐酸、醋酸、硫酸铝和氯化铵四种溶液各 3 滴，再各加 1 滴紫色石蕊试液，观察到四种溶液均变红。以下说法正确的是（　　）

A．四种溶液都显酸性 B．盐溶液一定呈中性
C．上述实验中紫色石蕊试液使溶液变色 D．上述溶液如果滴加酚酞试剂也变红色
16．如图所示实验中，①、④为用紫色石蕊试液润湿的棉球，②、③为用石蕊试液染成的紫色干燥棉球。下列能说明CO2密度大于空气且能与水反应的现象是（　　）

A．①变红，③不变红       B．④变红，③不变红
C．④比①先变红，②③不变红       D．①、④变红，②③不变红
17．下列关于 pH 测定方法及有关 pH 说法正确的是(    )
A．某学生用 pH 试纸测得雨水的 pH 为 4.6
B．当雨水的 pH 小于 5.6 时所降雨水才是酸雨，pH 越大，雨水酸性越强
C．先将玻璃棒用水清洗干净，后蘸取待测试液滴在 pH 试纸上，测定溶液的 pH
D．pH 的范围为 0-14
18．小明用洁净干燥的玻璃棒蘸取某溶液滴到湿润的pH试纸上，测得pH=10，他判断这是一种碱性溶液.对他的操作方法、测量结果及结论的评价，正确的是（）
A．方法正确，结果正确，且结论正确    B．方法不正确，结果偏大，结论不正确
C．方法不正确，结果偏小，但结论正确 D．方法正确，结果正确，但结论不正确
二、填空题
19．某校同学开展了如图所示“溶液酸碱性的检验”的实验活动：

（1）把自制的紫色紫薯汁按图1所示分别滴加到试管中，观察到的现象如表所示：

溶液	白醋	盐酸	食盐水	草木灰水	石灰水
加入紫薯汁后的颜色	红色	红色	紫色	绿色	绿色

①图1中放置试管的仪器名称是。
②由表可知，紫薯汁能做酸碱指示剂，遇到稀硫酸溶液显示的颜色是。
（2）图2是三位同学分别测定某溶液酸碱度的操作示意图，可能导致被测溶液的pH数值发生改变的错误操作是（填“A”、“B”或“C”）。
20．（浙江省台州市和合教育联盟2021-2022学年九年级（上）期中科学试题）小峰同学把自制的一种黄色花汁，分别滴加到下列不同的试剂中，并记录观察到的现象如下表所示。

试剂	稀盐酸	蔗糖水	蒸馏水	肥皂水	烧碱溶液	石灰水
颜色	红	黄	黄	绿	绿	绿

请分析上表，并回答下列问题：
（1）该花汁（填“可以”或“不可以”）作酸碱指示剂。
（2）蚊子叮咬人时射入蚁酸（具有酸的性质），使皮肤红肿、痛痒。要缓解这种症状，简易可行的办法是在叮咬处涂抹上述试剂中的。
（3）若在测量石灰水的pH时，先用蒸馏水润湿pH试纸，会使pH偏（“大”或“小”）。
三、探究题
21．在学习了酸碱盐知识后，某科学兴趣小组用黑枸杞提取液作了以下实验：
实验一：室温时，将蒸馏水和不同pH的硫酸、氢氧化钠溶液，分别装在14支试管中、并向每支试管中滴加3滴黑枸杞提取液。实验结果如下：

试管	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14
pH	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14
颜色	粉红	粉红	粉红	浅紫	浅紫	紫	紫	蓝	蓝	深蓝	深蓝	灰绿	黄	黄棕

实验二：室温时，向4支试管中分别加入相同体积的以下4种物质，各滴加3滴黑枸杞提取液。实验结果如表中所示：

物质	稀盐酸	稀硫酸	牛奶	炉具清洁剂
颜色	粉红	浅紫	紫	黄

根据实验，回答下列问题：
（1）实验一中试管中所装的为蒸馏水（选填编号）。
（2）实验二所用的稀盐酸的酸性比稀硫酸的酸性。
（3）根据实验现象分析，炉具清洁剂适合清除类污渍（选填“酸性”或“碱性”）。
（4）小科认为，黑枸杞提取液也可以作为酸碱指示剂、你认为他的观点是否正确、并说明理由。
22．同学们尝试获取含有色素的“紫甘蓝提取液”，并探究该提取液能否作为酸碱指示剂。将撕碎的紫甘蓝叶片用纯净水浸泡，过滤后即可得到蓝色的提取液。
实验1：探究紫甘蓝提取液颜色随溶液pH的变化。用盐酸、NaOH、水配制一定pH的溶液，分别向其中加入10滴紫甘蓝提取液，溶液的颜色如下。

溶液pH	2	4	7	10	12
溶液颜色	红	红	蓝	绿	绿

实验2：用紫甘蓝提取液检测常见溶液的酸碱性。

【解释与结论】
（1）pH试纸的使用方法是：用的玻璃棒蘸取溶液，滴在pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较。
（2）依据实验现象判断，Na2CO3溶液呈（填“酸性”“中性”或“碱性”）。
（3）若白醋的pH为3，则白醋中滴加紫甘蓝提取液后，混合溶液的颜色为。
（4）根据目前的实验现象，不能断定NaHCO3溶液呈中性，理由是。
【反思与评价】
（5）同学们查阅资料知AlCl3溶液的pH通常在3～4之间，由此判断实验2中，溶液④呈蓝色不是溶液酸碱性导致的，理由是。
（6）同学们认为紫甘蓝提取液不是良好的酸碱指示剂，原因是。

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[浙教版] （九上）第2课 物质的酸碱性（原卷版）（导学案1）

[浙教版] （九上）第2课物质的酸碱性（原卷版）（导学案1）