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[人教版] （选必3）3.2.1 醇（原卷版）（导学案1）

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skybamboo

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发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
  • 第三章 烃的衍生物
  • 第二节  醇 酚
  • 3.2.1 醇

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1.了解醇的典型代表物——乙醇的结构及性质。
2.了解乙醇消去反应制乙烯实验和醇催化氧化和消去反应的条件。

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教学重点：乙醇的结构特点和化学性质
教学难点：醇的结构和性质

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任务一：认识醇
1.书写乙醇的分子式、结构式、结构简式、结构特点及官能团。
2.对下列物质进行分类，并总结醇、酚的定义

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  • 饱和一元醇定义、通式



  • 醇的分类


  • 甲醇的物理性质、危害及应用


  • 以几种醇的熔点和沸点为例，同时结合烷烃的物理性质的变化规律，总结醇的物理性质。





  • 表3-3列举了几种相对分子质量相近的醇与烷经的沸点。请仔细阅读并对比表格中的数据，你能得出什么结论?

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任务二：乙醇的化学性质
【复习回顾】
  • 复习回顾乙醇的化学性质，写出我们学过的有关乙醇的化学方程式。


  • 搭建以上反应产物的球棍模型，并且分析乙醇的哪些化学键发生了变化。




  • 乙醇的化学性质
  • 取代反应
  • ①乙醇与浓氢溴酸混合加热后发生取代反应,生成溴乙烷，这是制备溴乙烷的方法之一。

化学方程式为：
  • ②如果把乙醇和浓硫酸的混合物的温度控制在140℃左右，乙醇将以另一种方式脱水，即每两个乙醇分子间会脱去一个水分子而生成乙醚。

化学方程式为：
  • 乙醚是一种           、           的液体，沸点34.5℃，有           ，具有麻醉作用。乙醚
  •            溶于水，           溶于有机溶剂，它本身是一种优良溶剂，能溶解多种有机物。
  • ③酯化反应

化学方程式为：
  • [知识拓展]
  • 醚的定义

  • 醚的官能团

  • 醚的表示


  • 【实验3-2】
实验室制取乙烯及除杂、检验

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1．试剂的作用
试剂
作用
浓硫酸
氢氧化钠溶液
溴的CCl4溶液
酸性高锰酸钾溶液
碎瓷片
2.现象、原因及结论
现象
原因及结论
烧瓶中液体逐渐变黑
溴的CCl4溶液褪色
酸性高锰酸钾溶液褪色
[小结]
  • 消去反应
  • 乙醇在浓硫酸的作用下，加热到170 ℃时生成乙烯。

化学方程式为：
[思考与讨论]
  • 溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，二者的反应有什么异同?



  • 请写出分子式为C3H8O的有机化合物的同分异构体的结构简式。


  • 【实验3-3】
  • 实验方案：
  • 在试管中加入酸性重铬酸钾溶液，然后滴加乙醇，充分振荡，观察实验现象。
  • 实验现象：                                            
  • 实验结论：                                            
  • 其氧化过程：                                            
[小结]
  • 氧化反应
  • 氧化反应：有机化合物分子中                  或                    的反应
  • 还原反应：有机化合物分子中                  或                    的反应
  • ①乙醇的燃烧

化学方程式为：
  • ②乙醇的催化氧化

化学方程式为：
  • ③乙醇与酸性重铬酸钾溶液

  • 氧化过程：                                            
任务三：知识建构
乙醇知识建构

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  • 新修改的机动车驾驶证申领和使用规定于2010年4月1日起实施，新规规定酒驾一次扣12分，出此拳治理酒驾是因酒后驾车是引发交通事故的重要原因。如图所示为交警在对驾驶员是否饮酒进行检测。其原理是：橙色的酸性水溶液遇呼出的乙醇蒸气迅速变蓝，生成蓝绿色的。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是  乙醇沸点低 乙醇密度比水小 乙醇具有还原性乙醇是烃的含氧衍生物 乙醇可与羧酸在浓硫酸的作用下发生取代反应
  • A.         B.         C.         D.
  • 关于卤代烃与醇的说法不正确的是     
  • A. 卤代烃与醇发生消去反应的条件不同B. 既可以发生消去反应，又可以被氧气催化氧化C. 不同的卤代烃通过消去反应可能会生成相同的烯烃D. 可以发生消去反应，那么也可以发生消去反应
  • 以下四种有机物：   其中既能发生消去反应又能发生催化氧化生成醛的是
  • A. 和        B. 只有        C. 和        D. 和
  • 乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是
  • A. 和金属钠反应时断裂键B. 在加热和有铜催化下与反应时断裂和键C. 和乙酸反应制备乙酸乙酯时断裂键D. 在空气中完全燃烧时断裂键
  • 某二元醇的结构简式为，关于该有机物的说法错误的是     
  • A. 用系统命名法命名：甲基，庚二醇B. 该有机物通过消去反应能得到6种不同结构的二烯烃C. 该有机物可通过催化氧化得到醛类物质D. 该有机物能与足量金属Na反应产生
3-丁烯-1-醇制备
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