06（必修1）元素与物质分类（教案3）

skybamboo · 发表于 5 天前

元素与物质分类
【教学目标】
宏观辨识与微观探析：从宏观上学习对物质的分类，从微观上辨析物质的分类，体会微观粒子的变化对宏观物质的性质的影响。
证据推理与模型认知：建立物质分类的基本模型，理解通过对物质的分类来研究物质性质的基本方法，为后续的化学知识的学习奠定坚实的方法基础。
科学探究与创新意识：通过学习探究，经历对物质进行分类的过程，掌握分类的方法，初步建立物质分类的科学思想，体会化学研究过程中的科学方法。
科学精神与社会责任：通过对物质分类过程和分类应用的理解，体会掌握科学方法就能够有效提高学习效率和效果，建立高效学习的科学精神。
【教学重难点】
建立分类的科学思想，掌握物质的分类方法，根据不同的标准对物质进行分类。
掌握分散系的分类方法，了解胶体的概念和胶体的丁达尔效应。
【教学过程】
第1课时

导语

在图书馆中为什么我们很容易就找到自己所需要的图书？在网页上为什么我们能迅速挑出所自己需要的信息呢？这是因为书、信息都按一定标准进行了分类且根据类别已经摆放好了。在我们生活中还有类似的例子吗？
投影：超市图片、一些碳元素的物质
在我们接触的事物中，应用分类方法的例子很多，分类不是目的，只是一种手段，也就是说分类是有依据的，我们也可以称为分类的标准。
二、知识回顾
1.初中学习中，将元素分为金属元素和非金属元素;
2.对于自然界中的物质，从状态上可分为固态、气态、液态三态。
3.对于化合物，我们可以根据组成特点，把它们分为：氧化物、酸、碱、盐四大类。
4.对于化学反应，在初中我们把它们分为四种基本反应类型。分别是化合反应、置换反应、分解反应、复分解反应。
思考：上述分类的标准是否相同？你的见解是什么呢？与同伴交流并说出答案，老师引导学生构建出分类标准并总结。
三、讲授新课
板书：元素与物质分类
投影：下列物质：钠、镁、铁、氧化镁、氯化钠、氢氧化钠、一氧化碳、二氧化碳、氯气、氢气、氧气、氯化亚铁、三氧化二铁、碳单质、硫酸、碳酸、氯化铁等
1.组成这些物质的元素有哪些？
2.如何从元素组成的角度对这些物质进行分类？
活动一：让学生回答：每种物质由哪些元素组成？
活动二：哪些物质由一种元素组成？哪些物质由两种或两种以上元素组成？
活动三：将“元素组成的角度”作为标准，对物质如何分类？讨论并回答。
活动四：请同学们填一填
1.物质都是由元素组成的。由一种元素组成的纯净物称为单质，其中，由金属元素组成的单质称为金属单质，由非金属元素组成的单质称为非金属单质。由两种或两种以上的元素组成的纯净物称为化合物，化合物可以分为氧化物、酸、碱、盐等。
2.元素以单质形式存在时，称为元素的游离态；以化合物形式存在时，称为元素的化合态。
板书：一、元素与物质的关系

思考与交流：
1.上面图片对物质进行分类，分类的依据、标准是什么？
2.上述物质分类后，同一层次的物质类别间有交叉现象吗？是否相互独立？
活动五：酸按强弱怎么分？按电离出氢离子数怎么分？按酸根是否含有氧元素怎么分？
碱按强弱怎么分？按电离出氢氧根离子数怎么分？按溶解性怎么分？
反思：分类标准不同，结果相同吗？
活动六：同学们讨论并交流结果
碳元素存在于碳单质、碳的氧化物（如CO、CO2）、碳酸盐（如碳酸钠、碳酸钙）等物质中；
铁元素存在于铁单质、铁的氧化物（如氧化铁、氧化亚铁）、铁盐（如氯化铁、氯化亚铁）等物质中。
板书：同一种元素可以存在于不同类别的物质中
活动七：请同学们计算
一氧化碳与二氧化碳中碳元素化合价分别是多少？
氧化铁、氯化亚铁、氯化铁三种物质中铁元素化合价分别是多少？
板书：同一元素在不同化合物中可能呈现出不同的化合价
活动八：读图

反思：1.从图中可以看出什么信息？
2.这种图给我们有何启示？
同一类别的物质具有一定的相似性。分门类别地研究物质的组成、性质、用途，可以找到有关规律，发现同类物质之间的内在联系。
投影：阅读课本P44页内容，与同伴讨论、交流

活动一：回顾酸、碱、盐的性质，与同伴交流，老师总结。
活动二：写出铁分别与氧气、稀盐酸、硫酸铜溶液反应的化学方程式及现象。
总结：铁可与非金属单质、酸、盐反应
反思：金属单质可以与哪些类别的物质发生反应？
板书：二、物质分类与物质性质
铁可与非金属单质、酸、盐反应
活动三：二氧化碳与水反应吗？与氢氧化钠溶液反应吗？氧化钙与水反应吗？与稀的盐酸溶液反应吗？写出化学方程式，老师总结并引导发现规律
1.能与碱反应生成盐和水的氧化物称为酸性氧化物；能与酸反应生成盐和水的氧化物称为碱性氧化物。
2.多数非金属氧化物属于酸性氧化物；多数金属氧化物属于碱性氧化物。
板书：酸性氧化物定义、碱性氧化物定义

活动四：总结酸性氧化物性质、碱性氧化物性质
板书：酸性氧化物性质
与水反应
与碱反应
与碱性氧化物反应
碱性氧化物性质
与水反应
与酸反应
与酸性氧化物反应
反思：这是按什么标准对物质进行分类的？
活动五：对于化学反应，你会分类吗？按反应前后种类、类别分类，应分为什么？按是否得氧失氧分类分为什么？
投影：人们对物质分类不同角度

活动：阅读课本内容回答：
分为电解质和非电解质的依据是什么？
分为氧化剂和还原剂的依据是什么？
分为溶液、胶体、浊液的依据是什么？
反思：
分类一般步骤：确定分类标准、选择分类方法、得出正确的分类
活动六：与同伴交流，分类意义有哪些？
板书：分类意义
四、作业设计与布置
1.课后题1，2，3，6
2.练习册相关内容
第2课时

导语

投影：阳光穿过茂密枝叶间隙的景象
清晨当太阳升起时，漫步在茂密的森林里，会看到一缕缕阳光穿过枝叶间隙洒在地面上；雾天行驶的汽车的灯光等等，你知道为什么会产生这美丽的景象吗？这种现象与我们今天学的内容有一定的联系。

知识回顾

1.溶液定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物叫溶液。能溶解其他物质的物质叫溶剂，被溶解的物质叫做溶质。
2.溶液由溶质和溶剂组成。溶质可以是固态、液态、气态，溶剂也可以是固态、液态、气态。
3.溶液特征：均一性、稳定性
4.溶液不一定是透明的。
5.浊液具有不稳定性。
三、讲授新课
板书：元素与物质分类
根据溶液的定义以及课本相关内容，得出分散系的定义
分散系：一种或几种物质（分散质）分散到另一种物质（分散剂）里形成的分散系。
活动一：上节课我们学习了物质的分类方法，今天我们用“分散质微粒直径”作为标准，对分散系进行分类，与同伴从课本上找出答案。
活动二：溶液有均一、稳定的特征，结合此想法说说胶体、浊液是否均有稳定性？生活中哪些现象可以佐证？
板书：
分散系定义：一种或几种物质（分散质）分散到另一种物质（分散剂）里形成的分散系。
分散系分类：
当分散剂是水或其他液体时，分散系按分散质粒子直径的大小来分类：
溶液（分散质微粒直径<1nm）——表现出均一、稳定
浊液（分散质微粒直径>100nm）——表现出浑浊、不稳定
胶体（分散质微粒直径1－100nm之间）——表现出介稳性
活动三：请同学们查阅资料，什么是半透膜？半透膜的孔隙与滤纸的孔隙比较，谁的孔隙大？
活动四：老师演示实验学生观察，泥水、碘化银胶体两种物质能否透过滤纸、半透膜，观察并记录现象。在老师指导下，得出什么结论？
活动五：老师演示实验：把盛有盐酸和氢氧化铁胶体、碘化银胶体的烧杯置于桌面，分别用激光笔（或手电筒）照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录实验现象。
总结：当可见光通过胶体时，在入射光侧面可观察到光亮的通路，这种现象称为丁达尔效应。丁达尔效应（物理方法）是胶体中分散质微粒对可见光散射而形成的，可用于实验室鉴别另一种分散系属于胶体还是属于溶液。
活动六：从不同角度比较溶液、胶体、浊液

分散系	溶液	胶体	浊液
分散质粒子直径	<1nm	1-100nm	>100nm
分散质粒子种类	分子或离子	许多分子集合体或高分子	巨大数目分子集合体
外观	透明	多处透明	不透明
稳定性	稳定	介稳性	不稳定
能否透过滤纸	能	能	不能
能否透过半透膜	能	不能	不能
是否有丁达尔效应	否	是	否
实例	氯化钠溶液	氢氧化铁胶体	泥水

板书：
活动七：拓展——制备氢氧化铁胶体
演示实验：制备Fe(OH)3胶体。
烧杯里蒸馏水煮沸后，滴加FeCl3溶液要不断振荡，但不宜用玻璃棒搅拌；也不宜使液体沸腾时间过长，以免生成沉淀。所得胶体应该是透明、呈红褐色的。
Fe(OH)3胶体制备：FeCl3+3H2O<Object: word/embeddings/oleObject1.bin>Fe(OH)3(胶体) +3HCl
活动八：请同学们阅读课本P47拓展视野内容，说说胶体特性。
1.电泳：在外加电场的作用下，胶粒在分散剂里向阴极或者阳极做定向移动的现象叫电泳。
2.胶体的微粒在一定条件下聚集起来变成较大的颗粒，形成沉淀从分散剂中析出的现象叫聚沉。
聚沉方法有：加入电解质、加热、加入带相反电荷的胶粒的胶体
活动九：利用胶体知识解释下列问题
①盐卤点豆腐  ②肥皂的制取分离  ③明矾、Fe2(SO4)3溶液净水
④FeCl3溶液用于伤口止血  ⑤江河入海口形成的沙洲  ⑥水泥硬化
⑦冶金厂大量烟尘用高压电除去  ⑧土壤胶体中离子的吸附和交换过程，保肥
四、作业设计与布置
1.胶体分散系与其它分散系的本质差别是（　　）
A．分散质直径大小
B．是否有丁达尔现象
C．是否稳定
D．分散质粒子是否带电
2.关于胶体和溶液的区别，下列叙述中正确的是（　　）
A．溶液呈电中性，胶体带有电荷
B．溶液中溶质粒子能通过滤纸，胶体中分散质粒子不能通过滤纸
C．溶液中通过一束光线没有特殊现象，胶体中通过一束光线出现明显光带
D．溶液稳定，放置后不会生成沉淀；胶体不稳定，放置会生成沉淀
3.氢氧化铁胶体逐滴加入下列溶液，先产生沉淀后沉淀溶解的是（　　）
A．稀硫酸B．酒精C．饱和硫酸钠溶液D．磷酸钠溶液

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[鲁科版] 06（必修1）元素与物质分类（教案3）