第三节合理营养与食品安全

skybamboo · 发表于 2024-11-7 19:04:17

一、文档大意：

**标题：**第三节合理营养与食品安全

**教学目标：**
1. 学生能够通过实例理解合理营养的概念。
2. 提高学生对食品安全的重视。
3. 学生能够运用合理营养知识设计营养均衡的食谱，并关心长辈的饮食。
4. 学生认同环境保护与食品安全之间的联系。

**重点和难点：**
- **重点：**
  1. 强调合理营养和食品安全在健康生活中的重要性。
  2. 通过分析，使学生认同环境保护与食品安全的统一性。
- **难点：**
  1. 设计一份营养均衡的食谱，将理论知识转化为实际行动。

**课前准备：**
- **学生：**
  1. 四人小组合作，明确课题目的，制定调查或资料收集方案。
  2. 尝试为家长或自己设计午餐食谱。
  3. 收集各种类型的食品包装袋。
  4. 询问家长购买肉类、鱼类及其他食品时的挑选方法。
- **教师：**
  1. 收集食品包装袋和包装盒。
  2. 收集电视报刊中关于食品安全的信息。
  3. 培训学生如何进行调查和整理资料。
  4. 指导学生撰写调查报告或制作多媒体课件。
  5. 设计评比栏和对比图，展示学生设计午餐食谱的营养合理性差异。

**教学设计：**
- 课程设计旨在通过小组合作和实践活动，使学生理解并实践合理营养和食品安全的重要性，同时强调环境保护与食品安全的关联。教师将提供必要的指导和资源，以帮助学生完成课前准备和课堂活动。

二、文档预览：

第三节合理营养与食品安全_1.png

三、文档下载：

第三节合理营养与食品安全.doc (1.02 MB, 下载次数: 0, 售价: 1 金币)

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第三节 合理营养与食品安全

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