第2课时水、无机盐和维生素1

skybamboo · 发表于 2024-11-7 19:07:43

一、文档大意：

这份教学课件的内容概要如下：

1. **课程主题**：食物中的营养物质，特别是水、无机盐和维生素对人体的作用。

2. **学习目标**：
- 了解水、无机盐和维生素对人体的作用。
- 列举无机盐和维生素缺乏的症状。
- 关注食物中的营养物质与健康的关系。

3. **水的作用**：
- 人体细胞的主要成分，占体重的60%~70%。
- 运输营养物质和废物，脱水会严重影响生命安全。

4. **无机盐的作用**：
- 钙：骨骼和牙齿的主要成分，缺乏会导致佝偻病和骨质疏松症。
- 碘：缺乏会导致地方性甲状腺肿。
- 铁：缺乏会导致贫血。

5. **维生素的作用**：
- 人体不能自行制造，需从食物中摄取。
- 不是构成细胞的主要原料，不提供能量，但每日需要量小。
- 缺乏维生素会导致皮肤粗糙、夜盲症、干眼症等症状。

6. **维生素和无机盐的缺乏症状**：
- 维生素A缺乏导致夜盲症。
- 维生素B缺乏导致脚气病。
- 维生素C缺乏导致坏血病。
- 维生素D缺乏导致骨质疏松症。

7. **食物中的营养物质**：
- 糖类、脂肪、蛋白质是主要的供能物质。
- 维生素A、B1、C、D对健康至关重要。
- 水和无机盐是细胞的主要成分。

8. **课堂小结和随堂训练**：
- 通过选择题和配对题，学生可以复习和巩固课堂内容，例如识别富含维生素C的食物、夜盲症需要的食物、贫血可能缺乏的无机盐等。

9. **插图分析**：
- 挑食、不吃早餐、偏食都会导致营养不良。

10. **歌谣巧记**：
- 通过歌谣形式帮助学生记忆维生素和无机盐的重要性及其缺乏症状。

这份课件通过讲授、讨论和训练，旨在提高学生对食物中营养物质重要性的认识，并能够识别和预防营养缺乏症。

二、文档预览：

第2课时水、无机盐和维生素1_1.png

三、文档下载：

第2课时水、无机盐和维生素1.ppt (1.56 MB, 下载次数: 0, 售价: 1 金币)

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

第2课时 水、无机盐和维生素1

第2课时水、无机盐和维生素1